Unser Grappoli (italienisch Grappa) wird traditionell aus dem Trester unserer eigenen weissen und roten Trauben gewonnen. Da wir unsere Weine alle selber herstellen, können wir auch den Hefesatz nutzen und so einen Hefebrannt herstellen. Durch das Vermischen der beiden Brände entsteht ein feiner, vielschichtiger Traubentresterbrannt.
Anschliessend wird unser Grappoli über mehrere Jahre in einem gebrauchten Barrique Weinfass gelagert. Das Resultat ist ein goldgelb lautendes Geschmackerlebnis.
Grappoli – mehrere Jahre im Eichenfass gelagert
CHF 39.00
Unser Grappoli (italienisch Grappa) wird traditionell aus dem Trester unserer eigenen weissen und roten Trauben gewonnen. Da wir unsere Weine alle selber herstellen, können wir auch den Hefesatz nutzen und so einen Hefebrannt herstellen. Durch das Vermischen der beiden Brände entsteht ein feiner, vielschichtiger Traubentresterbrannt.
Anschliessend wird unser Grappoli über mehrere Jahre in einem gebrauchten Barrique Weinfass gelagert. Das Resultat ist ein goldgelb lautendes Geschmackerlebnis.
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